ECC-Box 10/23 - Gindome Old Tom Gin

Wo ist nur der Oktober hin? Es fühlt sich an, als hätten wir gerade erst unseren Gin of the Month in die ECC-Boxen gepackt und auf den Weg in Home Bars in ganz Deutschland geschickt - und schon ist der Monat vorbei. Zeit für einen schnellen Rückblick, bevor wir in den November starten.

Gindome - Ein außergewöhnlicher Old Tom Gin

Katzenfiguren an Häuserfassaden als heimliche Symbole dafür, wo man an einen Schluck des verbotenen und doch so begehrten Wacholderbrands kommt. Diese Geschichte aus dem London des 18. Jahrhunderts haben wir Dir im Oktober erzählt (mehr dazu in unserem Booklet 10/2023) und dazu natürlich einen nach dieser Praxis benannten Old Tom Gin in Deine Box gepackt.

 Der Gindome Old Tom Gin ist allerdings ein ganz besonderer Vertreter dieser einst in Verruf geratenen Kategorie. Old Toms, die nach Nomuklatur im Gegensatz zu Dry Gins nachgesüßt werden dürfen, galten in den letzten Jahrzehnten vor allem als billige Mischspirituosen. Der Gindome Old Tom zeigt aber: Süße bedeutet nicht gleich billiger Fusel mit industriellem Zucker. Im Fall unseres Gin of the Month wurden stattdessen nämlich Mandeln verwendet, die dem Gin auch eine weiche und sanfte Struktur verleihen. Zudem tragen Apfelschalen sowie Süßholz zum leicht süßlichen, aber nicht künstlichen Charakter des Gindome Old Tom Gins bei. 

Anders als die Rubrik der Old Toms, kommt der Gindome selbst übrigens nicht aus England - obwohl Gründer Steen Lerche-Jensen dort ab 1997 für einige Jahre lebte - sondern aus Estland, genauer aus der Hauptstadt Tallin. In der The Hope Distillery eröffnete der weltenbummelnde Gründer, der erst durch Corona zur Ruhe gezwungen wurde, vor Kurzem die erste Ginschule des Baltikums. Dort können Besucher an 10 Mini-Stills (kleine Brennkessel) ihre eigenen Erfahrungen im Destillieren sammeln, Cocktails trinken und Steens Gin-Anekdoten aus aller Welt lauschen können. Dazu passt auch der Name seines Gins: Ein „Dome“ ist nämlich eine Art Versammlungsort, an dem Steen unterschiedlichste Ginthusiasten über ihre gemeinsame Leidenschaft zusammenbringen will. Eine Vision, die wir definitiv teilen.

Oktober Dump - Was war sonst noch bei uns los?

Apropos Ginthusiasten zusammenbringen: Anfang Oktober haben wir einen Abstecher in die deutsche Heimat gemacht, um den Bar Convent Berlin zu besuchen, die größte Fachmesse der Bar- und Getränkeindustrie überhaupt. Über 500 Aussteller aus rund 90 verschiedenen Ländern präsentierten dort ihre Produkte. Du kannst Dir sicher schon denken, dass bei dem mengenmäßig definitiv überwältigenden Angebot auch der eine oder andere Gin dabei war. Neben namhaften Größen der Branche hat uns vor allem die Newcomer Area interessiert, in der wir auf Entdeckungsreise für unsere Jahresplanung 2024 gegangen sind. Einzelheiten können wir noch nicht verraten, aber eines ist sicher: Der europäische Craft Gin Markt ist noch lange nicht erschöpft!

Auf der Messe haben wir neben neuen Gesichtern auch (alte) Bekannte getroffen. Unser Spirits Blogger - und mittlerweile guter Freund - Chris alias @ginmixologist aus Schweden war am Messe-Dienstag zum Beispiel als Guest Bartender bei Los Muertos Spirits zu erleben. Und beim Schlendern über die Ausstellungsfläche haben wir einen der Gründer unseres Gin of the Month 11/2023 getroffen, den wir Dir schon in wenigen Tagen vorstellen dürfen.

Bei Instagram findest Du unser BCB 2023 Recap Video mit ein paar Einblicken, wie so eine Fachbesuchsmesse im Spirits Bereich aussieht.

Den ECC kennenlernen - Dein Platz bei einem unserer (Home) Tastings

Erinnerst Du Dich noch an unseren Blogpost, in dem wir uns selbst vorgestellt haben? Höchste Zeit, dass wir auch Dich einmal kennenlernen! Ein Gin-Club ist immerhin keine Einbahnstraße! Im November und Dezember ist Steffens Event-Kalender prall gefüllt und bei zwei Terminen könntest Du ihn und ausgewählte ECC-Produkte noch einmal besser kennenlernen.

Am 4.11. sind wir mit unserem Gin Tasting zuhause im Saarland zu Gast bei PIRANJAS in Homburg. In Waldemars Laden für Spirituosen, Getränke und ausgewählte Leckerbissen verkosten wir gemeinsam sechs Gins, erschmecken ihre Unterschiede, einzelne Botanicals und finden heraus, was Deinen persönlichen Gin-Geschmack am besten trifft. Danach gibt es noch einen gemeinsam Drink, bei dem wir uns in lockerer Atmosphäre austauschen können.

Gleiches erwartet Dich am 24.11., dann aber in der Metropolregion Stuttgart, wenn Wolkenlos & Heiter zum Gin Tasting lädt. Zu unserem ersten Besuch in Kirchheim unter Teck bringen wir ebenfalls sechs unserer Gins mit und dazu noch jede Menge Hintergrundinfos zur Geschichte und den Herstellungsweisen unserer geliebten Wacholderspirituose.

Kein passender Termin dabei? Dann lade uns doch einfach zu Dir nach Hause ein! Ja, richtig gelesen. Für Gruppen ab 8 Personen packt Steffen seine Home Bar ein und bringt sie zu Dir nach Hause (in einem vertretbaren Umkreis rund um Saarbrücken). Dabei geht er gerne auf Deine Wünsche ein: ein Gin-Tasting für Einsteiger, für Fans skandinavischer Gins, ein Cocktail-Kurs mit Klassikern der Barkultur oder ein Fokus auf wirklich außergewöhnliche Aromaten für erfahrene Ginthusiasten? Kontaktiere uns einfach, um Deine Vorstellungen von einem Home Gin Tasting mit uns zu besprechen und einen passenden Termin zu finden. Bis Januar 2024 sind wir bereits ausgebucht.

So, genug erzählt. Höchste Zeit uns in das nächste Land unserer Gin-Reise z begeben, das zum Glück nicht allzu weit von Estland entfernt liegt. Das verschafft uns Zeit vor dem Jahresendspurt noch einmal durchzuatmen und uns aufs Weihnachtsgeschäft vorzubereiten. Und falls Du zu den Early Birds zählst, die schon jetzt alle Geschenke unter Dach und Fach bringen, dann schau gerne schon mal in unserem ECC-Shop vorbei. Dort ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei!

Cheers,

Tanja & Steffen