Wer ist es? Ein Blick hinter die Kulissen des ECC
Egal wo Du unsere Neuigkeiten verfolgst – im Editorial des Booklets aus Deiner ECC-Box oder hier auf dem Blog – Du hast es sicher schon mitbekommen: In unserem Team hat sich eine Veränderung ergeben. Nach zwei Jahren ECC hat Mitgründer Moritz entschieden, dass sein Reisepass und Gin-Regal nun zur Genüge gefüllt sind und er sich fortan anderen Projekten widmen möchte.
Keine Sorge: Steffen, die andere Hälfte des Gründer-Duos, bleibt Dir als erfahrener Reiseleiter erhalten. Und an seine Seite tritt ab sofort eine „neue“ Unterstützerin. Neu in Anführungszeichen? Tanja kennt den ECC schon seit Stunde 0 und hat von Anfang an ausgeholfen, wo Hilfe gebraucht wurde. Als Steffens Partnerin in allen Lebenslagen war sie hautnah dabei, als sich im heimischen Wohnzimmer dank Steffens Ginthusiasmus knapp 1000 verschiedene Gins bis hoch zur Decke stapelten und auch als endlich ein Lager angemietet wurde, um zumindest einen Teil der Flaschen an einen richtigen Arbeitsplatz verfrachten zu können. Und auf dem neuen Sofa, das dadurch Zuhause Platz fand, hat sie nahezu jeden ECC Gin of the Month mitverkostet, den Steffen ausgewählt und in unterschiedlichen Tonic-Kombinationen serviert hat. Und ja, auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unserer lokalen Paket-Shops kennen sie bereits, wenn sie Deine händisch gepackten Boxen hin und wieder dort vorbeibringt. Du siehst schon: „Alles neu macht der Mai“ trifft bei uns nur teilweise zu. „Alles“ wird sich nicht verändern. Aber vielleicht doch das eine oder andere.
Nice to meet you, Tanja
Wie oft hast Du in unseren Booklets und Blogposts schon von Gründern gelesen, die eigentlich aus einer ganz anderen Branche kamen und dann doch ihren eigenen Gin rausgebracht haben? Ganz ähnlich geht es Tanja. Seit 4 Jahren arbeitet sie hauptberuflich im Kulturbereich und hat zuvor auch Kulturwissenschaften studiert. Auf die unumgängliche Frage „Und was macht man dann damit?“ hat sie jetzt eine neue Antwort. Man lernt zum Beispiel Menschen aus ganz verschiedenen Ländern (aber alle mit der gleichen Faszination für Gin) kennen, erfährt etwas über ihre Geschichten, Motivationen und Ziele und bringt das alles zu Papier – und zwar so, dass andere es lesen wollen. Unter anderem das wird Tanjas Aufgabe bei uns sein.
Zudem ist sie mit ihren kreativen Ideen und dem unverbrauchten Blick von außen wie dafür gemacht, sich anzuschauen, in welchen Bereichen wir noch Potenzial haben, uns weiterzuentwickeln.
„Mir liegt viel daran, nicht nur die Ginthusiastinnen und Ginthusiasten abzuholen, die mit vollen Spirituosen-Regalen, perfekt ausgestatteten Home Bars und zig verschiedenen Gläsern in der Vitrine bestens vorbereitet sind auf jeden neuen Gin of the Month. Der ECC bezeichnet sich gezielt auch als Gin-Club für Einsteiger und die wissen vielleicht nicht auf Anhieb was eine Coupette ist oder was es bedeutet etwas zu strainen. Und eben für die würde ich gerne etwas mehr Orientierung schaffen. Denn zu Beginn von Steffens Gin-Hype war ich diejenige, die sagte ‚Gin trinke ich nicht so gern‘ bis mir gezeigt wurde, wie unterschiedlich und spannend Gins sein können und dass es für wirklich jeden Geschmack den richtigen Drink gibt. Den muss man aber erst mal finden.“
Seh es uns nach, wenn wir es nicht schaffen diese Visionen gleich in den nächsten Monaten umsetzen. Unser Team ist weiterhin klein und die Spanne der Aufgaben ziemlich groß, wenn man jeden Monat ein neues Produkt releast. Und so ist es in unserem 2-Personen-Startup selbstverständlich, dass auch für Tanja die „Mädchen für alles“-Aufgaben mit Packdienst im Lager, Verkosterin, Reinigungskraft, Fahrdienst und Lieferantin, etc. erhalten bleiben. Jetzt aber zumindest ganz offiziell.
Kennst Du schon Steffen?
Wenn wir hier gerade so gemütlich beim Kennenlernen sind: Möglicherweise hat Steffen es zu Beginn der ECC-Reise versäumt, sich auch selbst einmal vorzustellen. Außer, dass er Ginthusiast ist, hat er noch nicht wirklich viel von sich preisgegeben. Das holen wir heute einfach mal nach.
Gerade haben wir gefragt, ob du schon Steffen kennst. Und würde man diese Frage hier im Saarland stellen, würden überraschend viele Menschen mit „ja“ antworten, denn er ist dieser Typ, den jeder kennt – egal woher. Früher hat Steffen viele Jahre im Gastro-Bereich gearbeitet, wodurch er sich sowohl vor als auch hinter der Bar besonders wohlfühlt. Dinge zubereiten, verkosten, verfeinern, Komponenten rauschmecken liebt er ganz besonders. Und dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um Essen oder um Drinks handelt.
Während seines BWL-Studiums ist Steffen mehrmals für einige Monate in die USA gereist und hat dort etwas kennengelernt, was sich Instagram nennt, und das damals hier in Deutschland noch keine große Sache war. Eigentlich wollte er nur mit seinen neuen Freunden aus Übersee in Kontakt bleiben. Doch über die Jahre wurden die Fotos immer besser, die Follower immer zahlreicher und Steffen – auch wenn er den Begriff immer noch nicht gerne hört – zum Influencer. Mittlerweile hat er seinen Account in den Ruhestand geschickt und die Seiten gewechselt: Als Social Media Manager für verschiedene Brands (vor allem im Gastronomie- und Spirits-Bereich) konnte er die Erfahrungen und Kontakte, die er zuvor selbst gesammelt hat, optimal nutzen. Übrigens kennen auch unsere Spirits Blogger, die für die Rezepte in den ECC-Booklets zuständig sind, Steffen von diversen Bloggertreffen persönlich. Netzwerk ist Key, kann man da nur sagen. Und aus großen Namen mit noch größeren Profilen wurden über die Jahre echte Freunde.
Welche Aufgabenbereiche Steffen beim ECC betreut, kannst Du Dir jetzt vermutlich schon denken. Er findet all die Gründer und ihre besonderen Gins, vernetzt sich mit ihnen, verkostet ihre Craft Gins, verhandelt und wählt aus, welche zum ECC passen. Außerdem koordiniert er unsere Blogger, fachsimpelt in (gerne auch mal Stunden andauernden) Videokonferenzen und bei Telefonaten mit ihnen, welche Drinks zu welchem Gin passen und mit welchen Kreationen man das Booklet füllen könnte – von Klassikern der Barkultur bis hin zu verrückten Eigenkompositionen. Er ist natürlich auch für den Social Media Auftritt des ECC verantwortlich und – weniger spannend aber mindestens genauso wichtig – für den reibungslosen bürokratischen und logistischen Ablauf hinter den Kulissen. Und falls Du schon einmal auf einem ECC-Event warst, zum Beispiel bei einem Gin Tasting, einem unserer Coffee und Spirits Events oder uns bei einer Messe getroffen hast: Dann hast du auf jeden Fall schon mal mit Steffen gequatscht. Er ist der Dreh- und Angelpunkt des European Craft Club.
So. Jetzt hast du auch mal ein Bild vor Augen, wer hinter diesem ominösen „wir“ steckt, von dem hier immer die Rede ist. Wir hoffen, Dich irgendwann auch mal persönlich kennenzulernen. Wo das geht, erfährst Du zu gegebener Zeit immer hier auf dem Blog und bei Instagram. Bis es soweit ist, stoßen wir einfach schon mal imaginär miteinander an.
Cheers,
Tanja & Steffen