ECC-Box 02/2022 - Tarquin's Mediterranean Gin
„Es ist gar kein übler Monat, dieser Februar, man muss ihn nur zu nehmen wissen.“ sagte einst der Erzähler Wilhelm Raabe. Na, dann lass uns mal das Beste daraus machen! Während es draußen grau, nass und kalt ist, ziehen wir uns ins Warme zurück und träumen einfach schonmal vom Sommer am Mittelmeer. Um unsere Vorstellungskraft im wahrsten Sinne des Wortes an der Nase herumzuführen, haben wir uns Unterstützung besorgt: den Tarquin's Mediterranean Gin.
Willkommen in der Southwestern Distillery
Komm schnell rein und mach die Tür hinter Dir zu! Draußen tobt der Wind im rauen Südwesten Englands und nur eine viertel Stunde entfernt schlagen an der beliebten Carnewas Coastline die Wellen gegen die Felsen Cornwalls. Bei diesem Wetter zieht es uns nach drinnen - in die Southwestern Distillery. Im Zuge des jüngsten Craft Gin Booms wurde sie 2012 eröffnet und war damals die erste Destille Cornwalls seit über 100 Jahren. Drinnen wartet schon ihr Gründer Tarquin Leadbetter auf uns. Als gelernter Koch ist er der Master der Botanicals und war von Tag eins an, als noch in einer 0,7 Liter-Kupferbrennblase experimentiert wurde, beim gesamten Entstehungsprozess der nach ihm benannten Produkte dabei. Nebenan sind mittlerweile drei große Brennblasen im Einsatz, verschlossen werden sie nach alter Tradition mit Brotteig und erhitzt mit offener Flamme. In einer anderen Ecke steht eine Charge fertig abgefüllter Flaschen und wartet auf den letzten Schliff, ihr Erkennungszeichen: den Überzug aus Wachs.
Diesen Monat in der ECC-Box: Tarquin's Limited Edition
Genug gesehen, Zeit sich von innen aufzuwärmen! Dazu probieren wir unseren Gin of the Month erst mal pur, bevor wir uns gemeinsam zwei Gin Tonics gönnen.
Der Tarquin's Mediterranean Gin ist ein London Dry Gin, dessen Botanicals sich an den Düften und Geschmäckern des Mittelmeers orientieren. Besonders präsent sind neben dem Wacholder, der aus Italien stammt, kräutrige Noten wie Zitronenthymian, Rosmarin und Koriandersamen. Für die Zusammenstellung dieser Limited Edition hat Tarquin mit dem benachbarten Eden Project zusammengearbeitet. Bei dieser Initiative handelt es sich um mehrere zusammengehörende Biodome, also botanische Gärten unter großen Kuppeln - ähnlich wie bei einem Gewächshaus. Neben dem Rainforest Biome gibt es dort eben auch ein Mediterranean Biome, das als Ort für Aromeninspirationen gar nicht besser geeignet sein könnte. Beim Besuch des Eden Projects und genauso beim Trinken des Gins könnte man fast vergessen, dass wir gerade in England sind - übrigens ein Land mit lange zurückreichender Gin-Tradition.
Im Mini-Tasting gibt's den Tarquin's Medi für uns mit dem GEMELLii Indian Tonic und dem Doctor Polidori Dry Tonic Water. Mehr Inspiration für klassische und ausgefallene Drink-Kreationen gibt es von unseren internationalen Spirits Bloggern, für die einige Flaschen des Tarquin's schon vor Wochen quer durch Europa geschickt wurden. Ihre Rezepte haben wir, wie jeden Monat, im ECC-Booklet verewigt. Nachdem mittlerweile jedes ECC-Mitglied seine Box erhalten hat, können wir bis zur nächsten Reise noch ein bisschen die Füße hochlegen. Und wir setzen sie erst dann wieder auf den Boden, wenn weitere Bestellungen auf den Weg gebracht werden müssen. Denn auch die ECC-Box 02/2022 kannst Du natürlich noch den ganzen Februar über (und so lange der Vorrat reicht auch darüber hinaus) nachbestellen.
Und während wir so hier sitzen und unsere Gläser Runde für Runde neu auffüllen und den kalten Februar draußen fast vergessen, kommen wir ins Plaudern mit Ginthusiast Tarquin. Worüber wir gesprochen haben, verraten wir Dir in einem der nächsten Blogposts.
Bis dahin: Cheers!
Steffen & Moritz