Die besondere Vorbereitung des Grünen Pfeffers verleiht unserem Wodka eine leicht pikante Note und ein intensiv frisches Aroma. Für die Zubereitung wird Grüner Pfeffer zuerst in eine Marinade eingelegt. Danach muss Pfeffer bei sehr hoher Temperatur schnell gebraten werden. Die schnelle Segregation entfaltet die wundersamen Eigenschaften des Pfeffers. Nach abkühlen wird der Pfeffer für 5 Tage in den Wodka gelegt. Das ist die optimale Zeit um einen ausbalancierten Geschmack entwickeln. Der Pfeffer ist verdaulich und regt die Entgiftungsfunktion der Leber zusätzlich an. Die darin enthaltenen ätherischen Öle wirken antibakteriell und entzündungshemmend.
Herkunft: Berlin, Deutschland
Kategorie: Vodka
Nosing: Beim ersten Öffnen der Flasche entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das sowohl die pikante Würze des grünen Pfeffers als auch die subtile Süße des Weizens einfängt. Der grüne Pfeffer bringt eine lebendige, fast zitrusartige Note mit sich, die durch die Wärme des Alkohols und die Reinheit des mehrfach gefilterten Wassers ausgeglichen wird.
Tasting: Auf der Zunge entfaltet der UNKNOWN Lands | Vodka – Kodiak eine harmonische Balance zwischen Würze und Süße. Der grüne Pfeffer sorgt für eine angenehme Schärfe, die durch die sanfte Süße des Weizens und die Reinheit des ionisierten Wassers gemildert wird. Es gibt eine leichte Mineralität, die von den Silberionen stammt, und eine subtile Komplexität, die von der mehrfachen Destillation und Filtration herrührt. Der Geschmack ist vollmundig und rund, mit einer angenehmen Wärme, die lange anhält.
Finish: Der Abgang ist lang und befriedigend, mit einer anhaltenden Wärme und einer subtilen Würze, die an den grünen Pfeffer erinnert. Es gibt eine leichte Süße, die an den Weizen erinnert, und eine Reinheit, die von der mehrfachen kalten Filtration herrührt. Der letzte Eindruck ist einer von Harmonie und Balance, ein Spiegelbild der sorgfältigen Handwerkskunst, die in jede Flasche UNKNOWN Lands | Vodka – Kodiak fließt.
Alkoholgehalt: 40,0 %
Füllmenge: 500 ml