UNKNOWN Lands | GIN – Triple Cask – No. 2: Eine exklusive Spirituose, die in drei auserlesenen Fässern gereift ist. Das erste Fass aus Weiß-Eiche, einst Heimat edlen Sherries, das zweite mit einer reichen Bourbon-Vergangenheit, und das dritte, ein 60-jähriges Rumfass, umhüllt von salziger Meeresluft. Diese historische Fassung, mit ihren unzähligen Vorbelegungen, hat die Partikel des alten Rums in die Struktur des Triple Cask No. 2 eingewoben, und verleiht ihm Noten von süßer Melasse, tropischen Früchten und würziger Tiefe. Mit jedem Schluck von No. 2 tauchen Sie ein in eine Welt von Exotik und Raffinesse, begrenzt auf nur 25 Stück.
Herkunft: Berlin, Deutschland
Kategorie: Barrel Aged Gin
Nosing: Ein Duft von Vanille und Karamell, begleitet von einer leichten, erdigen Tiefe vom Sternmoos. Ein subtiler Rauchton fügt eine geheimnisvolle Komplexität hinzu, während die florale Note des Lavendels sich sanft mit dem Holzduft des ausgetoasteten Weiß-Eichenfasses verbindet. Ein Hauch von süßer Melasse, der den Rum verkörpert, ergänzt das Aroma sanft.
Tasting: Am Gaumen entfaltet sich zuerst die zarte, fruchtige Süße der wilden Himbeeren, gefolgt von den exotischen Noten von Karamell und Vanille aus dem speziellen Weiß-Eichenfass. Eine Spur von Rauch verwebt sich mit der Komplexität von erdigen und würzigen Tönen, die durch das Sternmoos und das ausgetoastete Fass hervorgebracht werden, und ergänzt die Süße perfekt. Ein dezentes Rum-Aroma, das die fruchtige und würzige Tiefe des alten Rumfasses einfängt, fügt sich nahtlos in das Geschmacksprofil ein.
Finish: Lang anhaltend und elegant, mit einer Balance von süßen und erdigen Aromen, die im Mund verweilen. Der Nachklang von exotischen Gewürzen, sanfter Holznote und einem feinen Rauchton wird durch eine stärkere, aber dennoch dezente Note des Rumfasses ergänzt, die das Geschmackserlebnis auf subtile Weise abrundet.
Alkoholgehalt: 42,5%
Füllmenge: 500 ml