Wer als Autodidakt in ein ganz neues Themenfeld eintaucht, der muss erstmal schauen, wie die anderen es machen. Doch bei ihrem zweiten Gin, dem Lydén Distillery Cask Gin, haben Roger und Emil Lydén entschieden ihren eigenen Weg zu gehen und es nicht so zu machen wie alle anderen. Die schon etablierten fassgelagerten schwedischen Gins reiften alle in Bourbon- oder Sherryfässern. "Nicht sehr småländisch", befanden die beiden und beschlossen für die Lagerung ihres Bio-Gins ausschließlich auf regionale Eichenfässer zu setzen. Das Ergebnis überzeugt: Der Lydén Distillery Cask Gin wurde bei den World Gin Awards zum World's Best Matured Gin 2022 gekürt.
Herkunft: Småland, Schweden
Kategorie: Cask / Barrel Aged Gin
Lead Botanicals: Wacholder, Vanille, Orange, Aromen des Eichenfasses
Nosing: Eine würzige Kombination aus der kräutrig-zitronigen Frische des Lydén Dry Gins mit seinen kiefernartigen Wacholdernoten, gepaart mit der Aromatik, die das Eichenfass mit sich bringt: leichte Holznoten, ein Touch von Vanille und seichte Anklänge von Nüssen sind erkennbar.
Tasting: Komplex, aber ausbalanciert mit weiterhin prägendem Wacholder, der vor allem von Kräutern und harmonisch eingebundenen Holznoten umspielt wird. Im langen Abgang zeigt sich die Fasslagerung mit einem geschmacklichen Potpourri aus Orangenschalen, Zimt sowie vanilleähnlichen Nuancen.
Alkoholgehalt: 46 Vol. %
Füllmenge: 500 ml
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