Bei einem so leuchtend roten Gin denken wir sofort an eine bestimmte Geschmacksrichtung: süß! Doch der Kalevala Ruby Gin überrascht mit einer feinen Balance aus erdigen Aromen und fruchtigen Beerennoten. Basierend auf dem Kalevala London Dry Gin, findet die wahre Magie bei dieser Variation erst nach der Destillation statt: Noch vor dem Herabsetzen auf Trinkstärke wird das Destillat mit Cranberries und Heidelbeeren versetzt und für zwei Wochen ruhen gelassen - daher die Farbe. Wie alle Spirituosen aus dem Hause Kalevala handelt es sich beim Kalevala Ruby Gin um einen Small Batch Bio Gin.
Herkunft: Kitee, Finnland
Kategorie: New Western Gin
Lead Botanicals: Wacholder, Cranberries, Heidelbeeren
Nosing: In der Nase überzeugt dieser New Western Gin durch ein intensives und kräftiges Wacholderaroma, gefolgt von fruchtigen und erdigen Noten der Heidelbeeren und Cranberries, sowie einer angenehmen, dezenten Ingwerschärfe.
Tasting: Aufgrund der leuchtend roten Farbe erwartet man einen vollmundigen und süßen Beerengeschmack. Jedoch ist der Ruby Gin deutlich subtiler, mit einer fast erdigen Beerennuancierung in Kombination mit einer ausbalancierten und immer präsenten Wacholdernote.
Alkoholgehalt: 39,3 %
Füllmenge: 500 ml
Perfekt kombiniert in unserer Box!
Der Kalevala Ruby Gin war in der Probiergröße (100 ml) neben dem Kalevala Barrel Aged Gin in der ECC-Box 09/2021. Die Box, die neben den beiden Gins zwei passende Tonic Waters und unser Booklet mit Hintergrundinfos und Rezeptideen enthält, findest Du so lange der Vorrat reicht ebenfalls im ECC-Shop - für nur 38€ inkl. Versand.