ECC-Box 08/2022 - Moon Distilled Gin
„I’m drunk on the Moon“ sang Tom Waits in den 1970ern und seit diesem Monat können wir das sehr gut nachvollziehen. Mit dem Moon Distilled Gin haben wir im August den vermutlich einzigen Gin kennengelernt, der mit echtem Mondgestein destilliert wird. Und glücklicherweise mussten wir dafür auch keine Raumkapsel anmieten, sondern nur nach Belgien reisen.
Nach dem Mond greifen
Manchmal ist der Mond näher als man denkt. Für die befreundeten Gin-Liebhaber Matthew Van Noten und Tommy De Mulder aus Beveren in Belgien ist er mittlerweile sogar zum Greifen nah - immer dann, wenn sie eine neue Charge ihres Moon Gins destillieren und ein Stückchen echtes Mondgestein in den Brennkessel geben. Das haben sie ersteigert, nachdem der Meteorit NWA 8277 Lunar im Jahre 2013 in der Westsahara einschlug. Genau 1,16 Gramm Mondgestein sorgen seither für kosmisches Flair im Gin mit dem astronomischen Namen.
Doch damit nicht genug. Der Mond spiegelt sich noch an weiteren Stellen. So hat der Moon Distilled Gin z.B. genau 44 Vol. % Alkohol, angelehnt an die Entstehung des Mondes vor 44 Milliarden Jahren. Und die Idee für ihren Gin hatten die beiden Freunde - na, willst du raten? Natürlich: in einer Vollmond-Nacht! Zu diesem Zeitpunkt kannten sich die beiden schon sechs Jahre aus ihren früheren Nebenjobs in einer Bar. Das Nachleben - sowohl mit Blick auf den Mond durch Tommys Teleskop als auch unter den weniger hell leuchtenden Lampen hinter der Theke - kennen beide also nur zu gut.
Aber wie schmeckt denn der Mond?
Natürlich ist das Mondgestein die spannendste Zutat in diesem London Dry Gin. Aber für den Geschmack ist es nicht unbedingt ausschlaggebend. Das runde und ausbalancierte Aroma dieses Gins ist den restlichen 15 Botanicals zu verdanken, zu denen als würzige Komponenten u.a. Koriandersamen, Angelikawurzel, Thai-Basilikum, Paradieskörner, Zimt und geröstete Mandeln zählen. Für die Frische sorgen Orangen- und Zitronenschalen sowie Zitronengras. Auch der Wacholder, den die beiden Gründer aus Italien beziehen, ist sowohl in der Nase als auch im Tasting dauerhaft präsent.
Außerdem kommt es beim Geschmack natürlich ganz auf die richtige Mischung an. Als Filler für unsere August-Box haben wir das Elderflower Power Tonic der Hammars Bryggeri aus Schweden ausgewählt, das uns durch seine herrlich natürliche Aromatik und nicht zu dominante Süße begeistert hat und sich somit von vielen anderen Holunder-Mixern abhebt.
Und wenn du nach deinem Gin Tonic noch Lust auf einen Cocktail hast, kannst Du unser Booklet zu Rate ziehen, in dem wieder sieben internationale Spirits Blogger ausgefallene, klassische und natürlich auch nach dem Mond benannte Drinks kreiert haben, die geschmacklich individuell auf den Moon Distilled Gin abgestimmt wurden.
Apropos Spirits Blogger...
Im August hatten wir endlich mal wieder die Möglichkeit die meisten unserer Spirits Blogger zu vereinen, dieses Mal in Steffens Heimatstadt Saarbrücken. Aber darüber in ein paar Tagen mehr. #StayTuned
Bis dahin,
Cheers!