ECC-Box 01/23 - Andreas Dutch Dry Gin
Die Feiertage sind vorbei und wir hoffen, Du hast ordentlich ins neue Jahr reingefeiert. Sollte sich Dein Gin-Bestand dabei etwas verkleinert haben, sorgen wir direkt für Nachschub. Denn: neues Jahr, neues Land, neuer Gin!
Wir sind schon wieder auf Reisen und dieses Mal geht es sogar durch zwei Dimensionen - Raum und Zeit! Räumlich betrachtet reisen wir in das holländische Küstenstädtchen Breda, wo die Architektur der königlichen Historie auf eine lebendige, junge Street Art Szene trifft. Dort wohnen Charlotte und ihr Mann Vasilos, das Gründerpaar des Andreas Dutch Dry Gin. Bei der zeitlichen Dimension verlassen wir die Gegenwart und besuchen Vasilios in den Sommern seiner Kindheit, die er bei seinem Großvater in einem kleinen griechischen Bergdorf verbrachte.
Der Duft von Kindheitserinnerungen
Wir alle kennen sie: die Gerüche oder Geschmäcker, die uns direkt in die Vergangenheit versetzen. Auch Vasilos hat diese Sinnes-Assoziationen - und möchte sie mit Dir teilen. Die Erinnerung an seine Großeltern ist unweigerlich mit griechischem Bergtee verknüpft - was übrigens keine Mischung, sondern ein einzelnes Kraut ist, das beim Aufbrühen Nuancen von Zimt, Zitrone, Pfefferminze und Honig entfaltet. Bei seinen Besuchen in Griechenland roch das ganze Haus nach frischen Kräutern, die von seinem Großvater auf der Jagd von Hand gepflückt und dann zum Trocknen im Gästezimmer ausgelegt wurden. Später verwendete seine Großmutter sie in der Küche. Und heute landen sie in einer Brennblase.
Ein Jahr lang (bis Ende 2022) perfektionierte das Paar gemeinsam mit Master Distiller Mark Migchels die Hommage an Opa Andreas, bis Vasilios den Spirit seines Pappoús in den Aromen dieses weichen und runden Dry Gins eins zu eins wiederfand – was auf dem Etikett bildlich festgehalten wurde. Dort weht nicht nur ganz offensichtlich der Geist des Großvaters um die Brennblase. Es gibt auch noch einen etwas versteckteren Hinweis:
Auf dem Hals der Flasche sitzt ein Geier. Er ist das Symbol des Naturschutzgebiets "Dadia", an dessen Rande Andreas wohnte. Drei der vier in Europa vorkommenden Geier-Arten leben dort und es ist der einzige Brutplatz der Mönchsgeier auf dem gesamten Balkan. Obwohl die Tiere keine Schönheit sind, fühlte sich Pappoús Andreas ihnen verbunden, fütterte sie jede Woche und engagierte sich ehrenamtlich für den Nationalpark.
In unserem Booklet, das in jeder ECC-Box enthalten ist, erzählen wir Dir außerdem etwas über das "Dutch" im Namen des Gins. Denn mittlerweile lebt das Gründerpaar ja in Holland, wo Charlottes Wurzeln sind. Was sie dort hauptberuflich machen und wie sie dazu kamen, nun ihren eigenen Gin in den Händen zu halten, kannst Du unter dem Schlagwort "Geschichte" auf S. 11 nachlesen.
Geboren in Griechenland, destilliert in den Niederlanden, getrunken in Deutschland
Den Star unserer ECC-Box hast Du jetzt schon kennengelernt. Zeit, Dir auch die nicht minder wichtigen Nebendarsteller vorzustellen. Als Filler haben wir zwei naturnahe Produkte ausgesucht, die auch Opa Andreas sicher gemocht hätte.
Für Deinen Gin Tonic gibt es geballte Elderflower Power aus der Hammars Bryggeri in Schweden. Die kräutrigen Botanicals des Andreas Dutch Dry Gins passen ideal zu den natürlichen Aromen des Holunders, der bei Hammars noch selbst zu einem Sirup eingekocht und dann subtil in das Tonic Water eingearbeitet wird.
Für alle Experimentierfreudigen haben wir außerdem einen Pica Pica Apfel Birnen Cider in die Box gepackt. Das Obst, dessen Saft in den Flaschen landet, stammt ausschließlich von saarländischen Streuobstwiesen. Dort werden alte Sorten angebaut, die in unserer industriellen Konsumgesellschaft heute meist ausgemustert werden, weil z.B. nicht jeder Apfel gleich aussieht. Dafür kommen alte Sorten im Anbau aber viel besser ohne Pestizide und Düngemittel aus, weil sie auf die Standortbedingungen der jeweiligen Region angepasst sind. Das ist gut für den natürlichen und intensiven Geschmack, aber auch für die die bis zu 5000 Tier- und Pflanzenarten, die auf Streuobstwiesen leben.
Proost und Jámas!
Die ECC-Boxen sind gepackt und unsere Abonnenten bereits beliefert. Jetzt bist Du dran! Lass Dir den Andreas Dutch Dry Gin schmecken und trinke auf Pappoús Andreas - oder Deine eigenen Vorfahren. Wir schwelgen dann mal in unseren Kindheitserinnerungen. Du hörst spätestens im Februar wieder von uns!