ECC-Box 06/23 – Mikrogorzelnia Gin Earl Grey

Wir haben die Hälfte des Jahres so gut wie geschafft und sind endlich im Sommer angekommen. Und der strahlt Dir diesen Monat sogar von der Flasche unseres neuen Gin of the Month entgegen: Eine Sonne mit 12 Strahlen symbolisiert die Marke Mikrogorzelnia – was auf Deutsch nichts anderes als „Mikrodestille“ bedeutet. 

Der Name ist dabei definitiv Programm, denn der Mikrogorzelnia Gin Earl Grey entstand (genau wie seine Vorgänger, ein purer Roggen Wodka und ein Gin mit ausschließlich polnischen Botanicals) in der kleinsten Destille Warschaus. In einem Zimmer, in das nur gerade so alle Mitgründer hineingepasst hätten – ein bisschen gequetscht und gestapelt. Denn auf den 16 m² müssten sich dafür neben der Mikrodestille, den Botanicals, Flaschen und Bestecken Sage und Schreibe 12 Freunde versammeln. Ja, richtig gehört. Auch wenn heute vor allem zwei davon, Jan Sienczewski und Jacek Kastelaniec, die Geschäfte leiten, so ist die freundschaftliche Teamarbeit aus der Anfangsphase für immer im Logo verewigt.

We proudly present: Mikrogorzelnia Gin Earl Grey

Jetzt bist Du schon nach wenigen Sätzen mitten drin in der Geschichte von Mikrogorzelnia, obwohl wir Dir den Gin of the Month noch gar nicht richtig vorgestellt haben. Dabei handelt es sich bei dieser Schönheit um einen der geschmacklich besondersten Gins, die uns auf unserer Reise bisher begegnet sind.

Beim ersten Nosing hatten wir sofort einen glasklaren Gedanken: Tea Time! Das kommt von der dominanten Hauptzutat dieses London Dry Gins, dem Earl Grey Schwarztee aus Nuwara Eliya (Sri Lanka). Dieser wird ganz klassisch gepaart mit einer harmonischen Zitrusnote, die aus den Zesten italienischer Bergamotten gewonnen wird. Die restlichen vier Botanicals (Bio Wacholder, Angelikawurzel, Koriandersamen und Kornblumen) stammen alle aus Polen. Das Ergebnis ist ein milder, aber äußerst komplexer Gin: herb, dunkel, sehr teebetont – aber gleichzeitig edel und elegant. Plus: Small batch at its best! Pro Charge werden immer nur 100 Flaschen hergestellt.

Apropos edel und elegant...

Beim Tasten unserer ECC-Gins fragen wir die Gründer immer nach ihrem Perfect Serve. Normalerweise ist die Antwort ein bestimmtes Tonic Water, das wir dann gespannt (zusammen mit anderen Alternativen) ausprobieren. Der Mikrogorzelnia Gin Earl Grey hingegen wurde gezielt als hochwertige Hauptzutat Cocktails erdacht. Und bei diesem Drink handelt es sich um keinen geringeren als den French 75, einen wahren Klassiker der Barkultur.

Als der French 75 zu Beginn des 20. Jahrhunderts zum ersten Mal im Washington Herald erwähnt wurde, galt er als Überlieferung eines Kriegskorrespondenten, der ihn bei britischen Soldaten an der französischen Front kennengelernt habe – benannt nach der gegnerischen „Canon de 75 mm modèle 1897“, dem ersten Schnellfeuergeschütz überhaupt. In den

darauffolgenden Jahren wurden verschiedenste Rezepturen verbreitet, bevor sich die heutige Version aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner durchgesetzt hat.

Natürlich findest Du in unserem Booklet ein Rezept für Deinen French 75 mit dem Mikrogorzelnia Gin Earl Grey, das Spirits Blogger @gin_with_me für uns serviert und fotografiert hat. Dazu gibt es aber wie immer unsere Longdrink-Empfehlungen (dieses Mal in der Box: Fever-Tree Indian Tonic Water und Ginger Ale von Goldberg & Sons) und fünf weitere Cocktail-Rezepte, vom Bicycle Thief bis zum Hanky Panky.

Get yours now!

Wir können für diesen herausragenden Gin of the Month nur eine ganz ehrliche Empfehlung aus der Tiefe unseres Ginthusiasten-Herzens aussprechen. Neben dem Geschmack ist auch das Flaschendesign im artsy psychedelic Style definitiv einen Platz in Deiner Home Bar wert.

Stoße mit uns auf den Sommer an – mit dem Mikrogorzelnia Gin Earl Grey.

Cheers!