Es ist Frühling in den Niederlanden und wir begeben uns nach Flevoland, ein vor rund 70 Jahren von Menschen für Menschen geschaffenes Fleckchen Land (davor Teil des Ijsselmeers), das primär landwirtschaftlich genutzt wurde. Dort siedelten sich die Familien von Laura und Theo, dem Gründer-Paar des Haegens Distillery Bloemig Gins. Durch eine Malzbasis und die Zugabe von Molke ist der Haegens (übrigens „Haachens“ ausgesprochen) ein richtiger Gras-ins-Glas-Gin – auch wenn geschmacklich ganz andere Aromen dominieren.
Herkunft: Flevoland, Niederlande
Kategorie: Dry Gin
Lead Botanicals: Wacholder, Eukalyptusblätter, Paradieskörner, Holunderblüten
Nosing: Schon beim Öffnen der Flasche erkennst Du, dass es sich um einen äußerst aromatischen Craft Gin handelt. Direkt steigt Dir der Duft von Eukalyptus in die Nase, der vom dauerhaft erkennbaren Wacholder sowie von Noten von grünem Kardamom und Holunderblüten begleitet wird.
Tasting: Der Eukalyptus gibt auch am Gaumen den Ton an, doch der Wacholder zeigt sich geschmacklich deutlich präsenter als in der Nase. Seinen blumigen Charakter verdankt der Gin den Holunderblüten. Der lange, frische Abgang ist geprägt vom Eukalyptus & der leichten Schärfe der Paradieskörner.
Alkoholgehalt: 46 Vol. %
Füllmenge: 700 ml
Perfekt kombiniert in unserer Box!
Der Haegens Distillery Bloemig Gin war unser Gin of the Month in der ECC-Box 03/2024. Die Box, die außer dem Gin noch einen passenden Filler und unser Booklet mit Hintergrundinfos und Rezeptideen enthält, findest Du so lange der Vorrat reicht ebenfalls im ECC-Shop - für nur 38€ inkl. Versand.