Unser erster Old Tom Gin! We proudly present: den Gindome Old Tom Gin, für den wir nach Estland gereist sind. In der Hauptstadt Tallinn trafen wir Master Distiller Steen Lerche-Jensen, der selbst viele Jahre ein Reisender gewesen ist und mit seinem Gindome (ein "Dome" ist eine Art Versammlungsort) Ginthusiasten über ihre gemeinsame Leidenschaft zusammenbringen will. Eine Vision, die wir definitiv teilen.
Herkunft: Tallinn, Estland
Kategorie: Old Tom Gin
Lead Botanicals: Wacholder, Süßholz, Mandel, Äpfel, Orangen
Nosing: Wie bei einem klassischen Gin erwartet Dich direkt eine klare und intensive Wacholdernote, gepaart mit der Erdigkeit der Koriandersamen. Nach und nach gesellen sich die Süße der Orangen und leichte, vanilleähnliche Noten hinzu. Der Alkohol ist äußerst mild und elegant eingebunden.
Tasting: Ein würziger Gin, bei dem der Wacholder dauerhaft präsent ist, aber direkt mit Noten von Lakritze (Süßholz), Gewürzen (vor allem Sternanis und Zimt) sowie Mandeln untermalt wird. Im Abgang halten sich die Süße der Äpfel & Orangen und die Erdigkeit der Koriandersamen die Wage.
Alkoholgehalt: 43 Vol. %
Füllmenge: 500 ml
Perfekt kombiniert in unserer Box!
Der Gindome Old Tom Gin war unser Gin of the Month in der ECC-Box 10/2023. Die Box, die außer dem Gin zwei passende Filler sowie unser Booklet mit Hintergrundinfos und Rezeptideen enthält, findest Du so lange der Vorrat reicht ebenfalls im ECC-Shop - für nur 38€ inkl. Versand.